Omeomedia S.A.S. di Patria Pietro & C. - C.F./P.iva: 0183236038 - cell. 345.37.51.625 - Fax 0532 191 6575 - info@omeomedia.com
contatti
chi siamo
links
<<< ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
clicca sull’immagine per
scaricare il programma del
Master
clicca sull’immagine per
scaricare il modulo di
iscrizione al Master
50 CREDITI ECM PER L’ANNO 2012
96 ORE DI LEZIONE
12 GIORNATE IN 2 MODULI
2 LEZIONI AL MESE LA DOMENICA
PRESENTAZIONE DEL CORSO:
Il master di Nutrizione Clinica ha lo scopo di introdurre il
metodo molecolare di alimentazione consapevole “ dalle calorie
alle molecole”.
Il Corso vuole favorire il passaggio clinico-terapeutico dal
metodo basato sulle Calorie giornaliere alla conoscenza delle
“molecole- nutrienti” contenute negli alimenti e del loro destino
metabolico all’interno dell’organismo umano, capace di
condizionare la biochimica, il profilo ormonale, nonché il
metabolismo cellulare e il peso corporeo di una persona.
Il metodo molecolare parte dalla valutazione che il cibo nella
sua composizione nutrizionale è uguale per tutti sulla tavola,
mentre ciascuna persona ha il suo IO BIOLOGICO. Prima si
deve conoscere il proprio corpo, poi scegliere il cibo più adatto.
Nel metodo molecolare la centralità è occupata dal corpo
biologico, non dal cibo.
Il Master di Nutrizione Clinica parte dalla conoscenza
biochimica e fisiopatologica del corpo umano vissuto come
unità globale di organi e apparati in rapporto diretto e continuo
con le molecole – nutrienti introdotti con l’alimentazione
giornaliera.
L’obesità è soprattutto una lesione biochimica e fisiopatologica
secondaria dovuta all’eccesso di energia chimica e di nutrienti.
Il corpo umano utilizza solo energia chimica ( ATP) per ottenere
i vari tipi di lavoro necessari per vivere.
Le Calorie sono un artefatto scientifico, da superare. Il corpo
umano non utilizza il calore per ricavarne lavoro fisiologico.
Non c’è alcuna corrispondenza tra il potere calorifico degli
alimenti con la effettiva utilizzazione di energia chimica
all’interno di un organismo umano. Il calore metabolico, cioè la
temperatura corporea, è generato solo nei mitocondri degli
adipociti bruni del tessuto adiposo, attraverso la beta
ossidazione completa degli acidi grassi saturi. Proteine,
carboidrati, fibra alimentare, vitamine, minerali ...non
partecipano alla produzione di calore metabolico!
OBIETTIVI FORMATIVI:
Approfondire la conoscenza su :
•
Fenomeni biologici e patologici che possono influire sullo stat o di nutrizione.
•
Metodologie necessarie ad ef fettuare una corretta valutazione nutrizionale.
•
Tecniche per l’elaborazione di schemi alimentari personalizzati in relazione alle diverse
patologie e mirati ad interventi di educazione nutrizionale sul la popolazione.
ATTESTATO FINALE:
•
Attestato di frequenza del “Master di nutrizione clinica Metodo Molecolare di
alimentazione consapevole”, verrà rilasciato ai partecipanti al termine di ci ascun
modulo didattico.
•
Il Certificato dei Crediti Formativi ECM (Educazione Continua in Medicina) rilasciati dal
Ministero della Salute verranno conferiti, previo superamento del test di verifica di
apprendimento, al termine della frequenza del II Modulo didattico.
•
Saranno ammessi al test di verifica solo coloro che avranno partecipato con regolare
frequenza ad entrambi i moduli didattici (sono ammesse al massimo 1’assenza per
ciascun modulo didattico).
*Si precisa che il corso non equivale ai Master o corsi di perfezionamento universitari, e di conseguenza,
la sua fr equenza non dà titolo all’esoner o dei crediti formativi Ecm.
DESTINATARI:
Laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia, Dietistica, Farmacia/Chimica e Tecnologie
Farmaceutica, Scienze della Nutrizione Umana, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze
motorie.
*Si precisa che la frequenza al Corso non comporta la possibilità di prescrivere ed elaborare diete,
qualora non lo preveda il titolo di studio dell’iscritto secondo la normativa vigente. Inoltre la frequenza al
corso attribuisce crediti formativi nella misura concessa da ciascun ordine professionale.
FREQUENZA:
Il corso avrà luogo la domenica dalle ore 9.30 alle ore 18.30.
Numero partecipanti minimo 30 massimo 60 allievi. Al di sotto dei 30 partecipanti il corso non
avrà luogo.
Al fine del conseguimento dei crediti ECM previsti sono ammesse al massimo 1 assenza per
ciascun modulo didattico.
*Il corso potrà subire variazioni di programma solo per motivi organizzativi o tecnici. In caso di
cancellazione dell’iscrizione si può chiedere la restituzione dell’importo versato entro 15 giorni prima
dell’inizio del corso con la detrazione delle spese amministrative (pari al 30%).
Una volta che le lezioni hanno avuto inizio non sarà riconosciu to nessun rimborso.
CALENDARIO LEZIONI 1°MODULO (MARZO – APRILE – MAGGIO)
Prima giornata
domenica 04 marzo 2012
Dr. P.L. Rossi
BIOCHIMICA APPLICATA ALLA NUTRIZIONE
Seconda giornata
domenica 25 marzo 2012
Dr. P.L. Rossi
FISIOPATOLOGIA DELLA NUTRZIONE
Terza giornata
domenica 01 aprile 2012
Dr. P.L. Rossi e Dr. P. Morini
DIAGNOSTICA EMATO- CLINICA E STRUMENTALE NUTRIZIONALE
Quarta giornata
domenica 15 aprile 2012
Dr. P.L. Rossi
METODO MOLECOLARE di ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
“ DALLE CALORIE ALLE MOLECOLE”
Quinta giornata
domenica 06 maggio 2012
Dr. P.L. Rossi
TERAPIA NUTRIZIONALE
Sesta giornata
domenica 27 maggio 2012
Dr. M. Stegagno
INTEGRAZIONE NUTRICEUTICA ALLA DIETA
CALENDARIO LEZIONI 2°MODULO (SETTEMBRE - OTTOBRE – NOVEMBRE)
Prima giornata
domenica 16 settembre 2012
Dr. P.L. Rossi
LA DIETA MOLECOLARE NELLE PATOLOGIE GASTRO INTESTINALI: IL RUOLO
DELL’INTESTINO
Seconda giornata
Domenica 07 ottobre 2012
Dr. P.L. Rossi
LA DIETA MOLECOLARE NELLE PATOLOGIE METABOLICHE ED ENDOCRINE
Terza giornata
domenica 21 ottobr e 2012
Dr. P.L. Rossi
LA DIETA MOLECOLARE PER IL CONTROLLO DEL DANNO OSSIDATIVO E
DELL’ACIDITA’. LA DIETA MOLECOLARE NELLE PATOLOGIE CARDIO VASCOLARI
Quarta giornata
domenica 04 novembre 2012
Dr. P.L. Rossi
LA DIETA MOLECOLARE IN CASO DI:
OSTEOPOROSI
PATOLOGIE DI FEGATO E COLECISTI
PATOLOGIE RENALI
MALNUTRIZIONE SENILE
Quinta giornata
domenica 18 novembre 2012
Dr. P.L. Rossi
IL RUOLO DELL’ACQUA NELLA DIETA
Sesta giornata
domenica 02 dicembre 2012
Dr. G.P. Baruzzi
L’ALIMENTAZIONE PERSONALIZZATA: INTOLLERANZE ALIMENTARI IgG
MEDIATE
E NUTRI-GENOMICA.
SEGRETERIA ECM (Educazione Continua in Medicina):
MAPY consulenza e servizi
via della Rondinella n° 66/13 - 50135 FIRENZE
TEL. 055 670627 FAX 055 4641420
ECM - educazione continua in medicina Il corso di studi è registrato al
Ministero della Salute per il rilascio dei Crediti Formativi ECM per le figure del
Medico Chirurgo, del Farmacista, del Biologo per l’anno 2012.
Il corso fornirà 50 Crediti solo partecipando ad entrambi i Moduli
didattici.
SEGRETERIA SCIENTIFICA E ORGANIZZATIVA:
Segretaria: sig.ra Simona
cell. 334 6087126
fax al n° 0532 815806
e-mail seminari@omeomedia.com
Orari di segreteria:
Lunedì : 10.00 - 16.00
Giovedì: 10.00 - 18.00
Venerdì: 14.00 - 17.00
QUOTE DI ISCRIZIONE
Iscrizione I° Modulo:
PER CHI SI ISCRIVE ENTRO DICEMBRE 2011
Quota di iscrizione per il primo modulo di 6 lezioni: Euro 600,00+IVA= 726,00 Euro
Caparra confirmatoria all’atto dell’iscrizione: Euro 100,00+IVA = 121,00 Euro
Saldo alla prima lezione: Euro 500,00 + IVA= 605,00 Euro
QUOTE ISCRIZIONE OLTRE IL 1° GENNAIO 2012
Quota di iscrizione per il primo modulo di 6 lezioni: Euro 650,00+IVA= 786,00 Euro
Caparra confirmatoria all’atto dell’iscrizione: Euro 100,00+IVA = 121,00 Euro
Saldo alla prima lezione: Euro 550,00 + IVA= 665,50 Euro
TERMINE ULTIMO DI PER L ’ISCRIZIONE AL I° MODULO - 3 FEBBRAIO 2012.
Iscrizione II° Modulo:
ENTRO LA DATA DELL’ULTIMA LEZIONE DEL I° MODULO – 27 MAGGIO 2012
Quota di iscrizione per il secondo modulo di 6 lezioni: Euro 600,00+IVA= 726,00 Euro
sitografia
